Wiki風！「金田中」岡副真吾社長はどんな人？学歴や経歴！家族や子供を紹介

ニュースで注目されている岡副社長。「えっ、あの名門料亭の社長が？」と驚いた方も多いはず。
でも今回の記事では、あえてその“ニュースの中身”ではなく、“岡副さんってそもそもどんな人なの？”という部分にスポットを当てて、彼の人となりや学歴・経歴、家族について深掘りしていきます。

読み終わった頃には、きっと「なんだかちょっと知ってる気分」になれると思いますよ。

銀座生まれの4代目、岡副真吾さんってこんな人

まずは基本のプロフィールからご紹介！

岡副さんは「金田中」の創業者一家の生まれで、いわゆる“老舗の長男”として生まれ育った方です。
家業を継ぐのが当たり前の空気の中で育ちながらも、一度アメリカで暮らした経験があることで、伝統と革新のバランスをよく知っている人でもあります。

経歴がすごい！料理人から経営者へ

慶應大学を卒業した後、父から「外から日本を見てこい」と言われて渡米。
当時から「人生の選択肢を自分の手で見つけろ」というメッセージを受け取っていたのかもしれません。

帰国後は、金田中の調理場に入り、本格的な修業の日々。
なんとカウンターの裏で包丁を握る料理人生活からスタートし、約3年間の地道な経験を積んでいます。

その後は、香港・船橋・渋谷などの直営店舗で経験を積みながら、「金田中庵」「金田中草」など新業態を次々とプロデュース。
特に印象的なのが、“料理屋とは何か”を問い続けながら、サービス全体をひとつの「空気」として提供する考え方。これはもう、完全に哲学ですね。

新橋演舞場の仕掛け人？文化の担い手としての一面も

実は岡副さん、「東をどり」という伝統芸能イベントの責任者でもあります。
このイベントは、新橋の芸者さんたちによる舞台公演で、なんと毎年新橋演舞場で開催。

岡副さんはこの催しを「もっと多くの人に伝えたい」と考え、95回目の節目を迎えた今も改革を進めています。
「料亭は料理だけじゃない。芸者衆や仲居さん、すべての“もてなし”が文化だ」と考える姿勢は、まさに“大人の粋”。

家族構成は？結婚してる？子供は？

気になる家族についても、いろいろとわかってきました。

岡副真吾さんの妻

一般人の方ですが、生け花やアルゼンチンタンゴなどの趣味を共にしているとか。
　岡副さんが社交ダンスにハマったのも奥様の影響だそうですよ。

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岡副真吾さんの子供

息子さんがいらっしゃるという情報もあり、将来的に跡を継ぐ可能性があるとも言われています。

現在のところ、金田中の運営に関わっているかどうかは明らかになっていませんが、老舗料亭ということもあり、次世代へのバトンタッチが注目されているのは確かです。

まとめ！伝統と現代感覚のバランス感覚がすごい人

岡副真吾さんを一言で表すなら、「伝統を背負いながらも新しさを恐れない人」。

これまでの岡副さんの人生を見ていると、いろんな葛藤や挑戦を経て、やっと“自分のスタイル”をつかんできたことがよくわかります。

今回の件で名前を知った方も多いかもしれませんが、「この人、こんな濃い人生送ってきたんだ」と驚いた方も多いのでは？
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！

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